供应云南贵州JH绿茶饮料绿茶粉澄清过滤浓缩成套膜分离系统

绿茶提取纯化设备|速溶茶粉膜法工艺|茶粉生产技术及设备供应

      绿茶提取物的主要成分包括茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸以及多种维生素等，具有降血压、抗血凝、降血脂、降血糖、减肥、防治动脉粥样硬化、预防皮肤过敏效应、去皮肤色素以及防龋牙、齿斑、牙周炎和口臭等功效。尤其是茶多酚，作为天然的抗氧化剂，具有很强的抗菌作用和抑酶作用，在食品、医药、保健等诸多方面具有广阔的应用前景。

      从茶叶中提取速溶绿茶一般采用超临界二氧化碳萃取技术或低温多段逆流提取。提取有效成分茶多酚的同时，也将茶叶中的大分子蛋白、胶质、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、糊精等杂质成分提取出来，这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在，传统过滤方式，不能彻底的去除这些杂质，造成最后所得的茶粉溶解性以及透光度较差。

佳和速溶茶粉生产工艺

    重庆佳和过滤技术有限公司充分发挥自身膜分离技术的优势，成功地将膜技术传统工艺技术相结合，优化了茶粉生产工艺，使工艺过程变的简单易控，收率提高，产品品质稳定可靠，在速溶茶生产过程中发挥巨大作用。

膜结合传统工艺：

    茶汤→离心/板框→膜分离→膜浓缩→ 微波干燥/冷冻干燥→成品包装

工艺特点：

（1）膜分离可在分子级水平截留除去胶质、纤维等大分子杂质，提高茶粉的溶解性以及透光度。

（2）膜浓缩可以有效的截留茶多酚，茶多糖等成分，达到浓缩的目的；

（3）浓缩透过水澄清透亮，可以用于提取回用水，节约水资源，减少污水排放；

（4）膜浓缩是一种低温浓缩，可以节省蒸汽，降低能耗，降低生产成本；

（5）整个浓缩过程为低温，能降低有效成分因高温而发生分解带来的损失，保证产品品质。

（6）传统单效或多效浓缩1吨水的成本约为80元，膜法常温浓缩1吨水的成本约为10-20元，膜浓缩系统大大节约了生产成本，简化生产工艺，提高生产效率。

（7）膜工艺过程无污染物排放，减轻了废水排放的压力，减少废水处理的投资。

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